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（原标题：好意思国鸡蛋价钱“火箭式”高潮背后：杂货店亏本销售，将来冲击或更横蛮？）

智通财经APP获悉，好意思国鸡蛋价钱创下历史新高况且可能连接高潮，但情况可能会愈加倒霉。

凭据好意思国政府的最新数据，糜掷者在超市购买一打大号A级鸡蛋的平均价钱为 4.95好意思元，但这仍然比杂货店的价钱低廉3好意思元以上。巨额商品参谋公司Expana的数据裸露，周三，鸡蛋批发价钱达到每打8.15好意思元，是1985年以来的最高水平。

雅虎财经的高档专栏作者Janna Herron觉得，杂货店并莫得把沿途资本转嫁给糜掷者，因为他们但愿鸡蛋尽可能低廉，这么糜掷者们才会连接光顾他们的商店。不外，这种计谋可能难以保管，将来糜掷者或濒临更大的价钱冲击。

“教科书式”亏本销售

加州州立理工大学农业概述企业副教师Richard Volpe暗示，牛奶和鸡蛋永恒以来一直被觉得是“教科书式的”亏本销售商品，这些商品的订价低于批发资本，有助于眩惑购物者参加商店。

Volpe暗示：“关于糜掷者来说，这些商品的存储资本很高。东说念主们一直在买，而且买的东说念主好多好多。”

牛奶和鸡蛋也放在商店背面的冷藏区，是以购物者必须穿过扫数这个词商店才调买到。这为糜掷者在路上挑选商品提供了足够的契机。

但跟着鸡蛋价钱飙升，这一计谋变得愈加复杂。禽流感疫情导致好意思国产蛋母鸡数目暴减。一朝发现一只鸡感染禽流感，近邻的其他母鸡也必须被扑杀，以看护流感推广。

自2022年2月禽流感疫情暴发以来，已有近1.58亿只禽鸟受到影响，其中许多是产蛋母鸡。因此，鸡蛋价钱飙升。富国银行农业食物参谋所的行业司理Kevin Bergquist暗示，鸡蛋价钱高潮速率之快，致使进步了比年来其他几次价钱大幅高潮的情况，举例2020年鸡蛋价钱翻倍。

他暗示：“不错说，(当今的)价钱走势就像坐上了火箭。”

鸡蛋价钱创历史新高

零卖商“技俩”搪塞鸡蛋价钱高潮

好意思国零卖商们正勉力搪塞鸡蛋价钱高潮。由于通胀仍然困扰着糜掷者，食物杂货商不仅不肯意晋升鸡蛋的价钱，也不肯意晋升扫数商品的价钱。

违反，超市常常会减少扣头和其他促销步履，比如“买二送一”。

由于食物杂货扣头和促销步履的数据滞后，施行数据要几个月后才调公布。但好意思国农业部的最新每周统计数据裸露，鸡蛋的告白步履有所下落，并指出“由于供应问题，零卖商连接舍弃鸡蛋销售。”

关于食物杂货商来说，鸡蛋阑珊比价钱高潮更令东说念主担忧，因为空荡荡的货架会导致客户流失。

Volpe暗示：“这导致商店失去商场份额，失去信誉。因此，零卖商非凡非凡但愿幸免货架离题万里。”

这即是为什么像Trader Joe's和开市客(COST.US)这么的连锁超市正在舍弃顾主购买鸡蛋的数目，以禁锢囤积并保合手货架足够。

食物杂货商弥补鸡蛋耗费的另一种行径是：诱使购物者比平时花更多的钱。

在宾夕法尼亚州洛兹谷的韦斯商场(WMK.US)，任何合手有Weis Preferred Shopper 's Club卡的东说念主，惟有集中100奖励积分(糜掷100好意思元)，就不错以2.99好意思元的价钱购买18个A级大鸡蛋。平淡价钱是10.45好意思元。

Volpe暗示：“这即是由衷度盘算的精髓，他们明确地把东说念主们的小心力眩惑到需求量远大的鸡蛋上。”

价钱会合手续高潮吗?

这些杂货商的计谋能保管多久还有待不雅察，非凡是在鸡蛋价钱合手续高潮的情况下。

本年，好意思国蛋鸡业已发生32起禽流感感染事件，导致进步2050万只产蛋母鸡厌世，占好意思国母鸡总和的 6% 以上。即使禽流感疫情消退，重建这些鸡群也需要几个月的时辰。

Expana的鸡蛋分析师Ryan Hojnowski暗示：“从历史上看，在好意思国，每东说念主需要一只产蛋母鸡才调稳定需求。”当今好意思国有3.4亿东说念主口，但产蛋母鸡数目不到3亿只。

Hojnowski补充说念：“供应缺口正变得越来越彰着。”

与此同期，好意思国对鸡蛋的需求还是强盛。而且距离鸡蛋的糜掷岑岭期——回生节还有一个多月的时辰。

不外，最近的一项拜谒发现买球下单平台，三分之二的购物者暗示，他们茂盛为鸡蛋支付的最高价钱在3好意思元到5好意思元之间。现时好意思国鸡蛋价钱处于这个区间的高端，需求可能遭到龙套。